Mong muốn lan rộng trải nghiệm hương vị Quảng Đông trên thố đá đến gần với thực khách Việt, Shun Yi ra đời cùng không gian ẩm thực phóng khoáng với món ăn đậm đà hương vị.
Tìm kiếm nơi để thưởng thức ẩm thực Quảng Đông tại Sài Gòn đã không còn khó khăn. Thế nhưng, Shun Yi lại là một luồng gió ẩm thực mới với món ăn trên Thố Đá đủ hương – vị – sắc do đầu bếp Hong Kong chế biến. Hội tụ đầy đủ cả hình thức bắt mắt lẫn hương vị đặc sắc, chúng tôi tin rằng dùng bữa tại Shun Yi sẽ là lựa chọn thú vị của những thực khách sành ẩm thực.
Không gian mang phong cách phóng khoáng, hiện đại
Tọa lạc tại lầu 5 trung tâm thương mại Saigon Centre (65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, Quận 1), nhà hàng Shun Yi gây ấn tượng bởi không gian màu xanh trầm cùng ánh đèn vàng ấm. Shun Yi rất khéo léo khi kết hợp màu vàng trên nền xanh thương hiệu tạo ra sức hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên, đặc biệt trong chính bộ đồng phục vụ của nhân viên.
Nhà hàng Shun Yi có tổng cộng 80 chỗ ngồi, nổi bật nhất chính là những góc bàn lớn màu trắng sang trọng để các gia đình có thể ngồi quay quần bên nhau. Phía trên mỗi bàn ăn đều được bố trí đèn riêng, tạo sự riêng tư và ấm cúng tuyệt đối cho thực khách.
Thực đơn mới lạ hấp dẫn do đầu bếp Hong Kong giàu kinh nghiệm tạo nên
Trong làn sóng ẩm thực Quảng Đông, “Bú chẩy txoi” – món ăn thố đá là một đại diện không thể bỏ lỡ cho những người sành ăn. Shun Yi ra đời với mong muốn mang tới cho thực khách Việt những món ăn mang thuần hương vị Quảng Đông trong thố đá.
Thực đơn tại Shun Yi đa dạng phù hợp với mọi dịp, từ ăn uống đơn thuần, bữa trưa nhanh cùng đối tác đến họp mặt gia đình hay tiệc công ty, Shun Yi đều có thể đáp ứng hoàn hảo.
Hải sản thố đá
Đây là phiên bản món ăn thố đá đặc biệt nhất tại Shun Yi. Hãy tưởng tượng về sự kết hợp vô cùng tuyệt vời của các loại nước xốt đậm đà với hương vị biển tươi ngọt từ hải sản. Nó sẽ làm cho bạn thèm thuồng khi nghĩ đến.
Các món hải sản thố đá với vị xốt đặc trưng đều tự tay bếp trưởng Hong Kong tạo nên công thức, kết hợp việc điều chỉnh mùi vị cho các món ăn phù hợp với thực khách Việt từ phiên bản gốc, tất cả tạo nên sự độc đáo ở nhà hàng Shun Yi.
Súp cá phi lê cải chua
Một trong những món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhất tại Tứ Xuyên chính là đây.
Nước dùng thì chua cay tê lưỡi nhưng phần cá lại rất thanh đạm, đây là sự kết hợp hoàn hảo tuyệt vời của món ăn này.
Đến Shun Yi là phải nếm thử món cá mú với súp cải chua này, để thưởng thức trọn vẹn sự tươi ngon của cá, trong nước súp thanh mát từ cải chua, cay cay của hạt xuyên tiêu, ăn mãi mà chẳng biết ngán nhé!
Bồ câu tỏi ớt
Một món ăn không thể chờ đợi để kích thích vị giác của bạn. Bồ câu là món ăn có yêu cầu khó để đạt được sự ngon hoàn hảo, vì bên ngoài phải đủ giòn nhưng bên trong không được quá khô. Bồ Câu Tỏi Ớt tại Shun Yi là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu ớt khô, gừng, tỏi, hành. Thịt Bồ Câu có độ mềm ngon ngọt trong khi vẫn giữ được kết cấu lớp da bên ngoài căng bóng và mướt.
